媲美小酥肉的干炸蘑菇~

作者： sunny小厨娘

这道菜绝对大人小孩都无法拒绝~~ 大家快试试吧~~ 怕小伙伴不看后面小贴士，我写在前面~ 面粉和淀粉的比例是1:1 搅拌均匀后再加水，水一定要一点点加 搅拌至很浓稠的状态，不要太稀 炸的时候一个一个放进去，这样不会大块粘起来 真的超级简单又好吃~赶紧去做吧~

用料

• 平菇 适量
• 面粉 大汤匙1勺
• 淀粉 大汤匙1勺
• 鸡蛋 1个（大）
• 盐 2小勺
• 孜然粉 1勺
• 十三香 1小勺
• 水 适量

媲美小酥肉的干炸蘑菇~的做法步骤

步骤 1

平菇撕小条

步骤 2

洗干净，攥干水分

步骤 3

面粉和玉米淀粉1:1，我放了各一大勺，鸡蛋一个，孜然粉平时吃饭的勺子一勺，十三香一小勺，盐两小勺，或者根据自己的口味增减

步骤 4

水要一点一点加，搅匀后状态是很粘稠的就对了，不然挂不上浆

步骤 5

洗干净的平菇放进去搅拌

步骤 6

油温6成热下锅炸，定型后捞出，油温再升高之后下锅复炸，炸至金黄就可以了~

步骤 7

出锅~~我后来还撒了点辣椒粉~~好吃的不得了~~~快去试试吧

媲美小酥肉的干炸蘑菇~的小贴士

面粉和淀粉的比例是1:1 搅拌均匀后再加水，水一定要一点点加 搅拌至很浓稠的状态，不要太稀 炸的时候最好一个一个放进去，这样不会大块粘起来

菜谱创建时间：2022-04-07 14:20:26