懒人随意版烧卖

作者： Cz家

烧卖是宝宝的最爱，外面买的我觉得略过油腻，经常是自己做，食材也不是固定不变的，一般都是家里有的食材。

用料

• 糯米 适量
• 香肠 一节
• 胡萝卜 一根
• 笋干 一小把
• 木耳 一小把
• 饺子皮 适量
• 香菇/花菇 3朵
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 香葱 一小把
• 海鲜酱 2勺

懒人随意版烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米蒸熟备用，笋干泡一夜，木耳温水泡发一个小时，花菇泡水2小时，我是家里有花菇就没特别去买香菇，其他食材切成小丁。

步骤 2

油锅少许油，放葱爆一下，除米饭以外，所有食材下锅炒熟，放调料，重点是海鲜酱，我觉得是灵魂😄关火，倒入米饭搅拌，饺子皮我买的薄一点的，做烧卖更适合。口味可以这个时候尝尝，并做调整。

步骤 3

包好上过蒸熟，其实这也没有特定时间，馅料都是熟的，饺子皮蒸熟就可以啦……

懒人随意版烧卖的小贴士

我觉得这款烧卖海鲜酱和笋干是灵魂调料，当然，这两款我也是刚好有，其实馅料大家各有所爱，欢迎创新升级✌️

菜谱创建时间：2022-04-07 13:58:11