【keto】生酮流心巴斯克

作者： 蕃茄cheese

老实话说在前头，生酮期间当然是能不吃甜品就不吃甜品的，虽然说很多生酮甜品并不会升糖或退酮，但容易刺激食欲，会让你更想吃甜的，好好吃肉才是王道。但如果真爱巴斯克的姐妹可以在家备些材料，以防食欲控制不住而去买甜品店白砂糖做的，退酮又容易一蹶不振。 这个方子是2块菲力奶油奶酪的量，一共500g，因为不喜欢用一半剩下，所以做了一个6寸+5个纸杯的量。如果用kiri奶油奶酪可以用200g或400g换算

用料

• 奶油奶酪 500克
• 酸奶油 185克
• 淡奶油 170克
• 鸡蛋 3个（大鸡蛋
• 代糖 70克
• 柠檬汁 20克
• 椰子面粉（随便可不加 10-25克

【keto】生酮流心巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪切片常温软化（天冷或者比较急可隔温水软化，注意不是融化哈

步骤 2

开始豆腐渣工程———摁压

步骤 3

加代糖继续摁到顺滑 个人不喜欢用打蛋器搅，太容易沾着了，而且这样对我来说更省力

步骤 4

到这种程度就可以了

步骤 5

加入酸奶油淡奶油 用柠檬汁打散了的鸡蛋，一个个来，别一下子全扔进去了

步骤 6

不停搅啊搅啊搅啊搅匀

步骤 7

看心情加了点椰子面粉，这个真的随意，怕做出来水的可以加点椰子面粉或杏仁粉吸水

步骤 8

倒入模具烤箱预热220度，放进中层烤20分钟

步骤 9

纸杯可以少烤3-5分钟，没有上色均匀是因为我有冒烟恐惧症（假的

步骤 10

duang～ 冷却后放冰箱冻一夜第二天再吃

步骤 11

流心真的很不爱！

步骤 12

虽然都说冷藏3-4小时，这里还是建议冷藏一夜！要有耐心有耐心，心急吃不了热豆腐！因为我在这方面吃过太多次亏了，没冻好的巴斯克就像没蒸熟的鸡蛋😂冷藏真的是很重要的一步

菜谱创建时间：2022-04-07 12:25:11