溜肝尖

作者： 悠悠小厨Z

用料

• 猪肝 1块
• 黄瓜 半根
• 料酒 3勺
• 淀粉 4勺
• 酱油 2勺
• 糖 10克
• 胡萝卜 半根
• 老抽 1勺
• 蒜 4瓣

溜肝尖的做法步骤

步骤 1

黄瓜胡萝卜切片，油温烧热过一下油

步骤 2

肝尖洗干净切小块，沥干水分，撒上玉米淀粉抓匀

步骤 3

油温再烧热，放入裹好淀粉的肝尖，滑熟

步骤 4

这个样子就可以出锅了，不要太老

步骤 5

留底油放葱炒香

步骤 6

放入胡萝卜和黄瓜片

步骤 7

到一点味极鲜和老抽

步骤 8

白糖

步骤 9

倒一点料酒，翻炒均匀

步骤 10

再放入肝尖翻炒均匀就可以出锅了

步骤 11

可以撒上一点白芝麻和葱碎装饰

菜谱创建时间：2022-04-07 11:14:41