北海公花胶竹荪排骨

作者： 溏沁海珍

溏沁海珍北海公花胶竹荪排骨，简单方便美味，家常菜必备

用料

• 花胶 50克
• 竹荪 若干克
• 排骨 若干克
• 枸杞 若干粒
• 盐 若干克
• 姜 若干片

北海公花胶竹荪排骨的做法步骤

步骤 1

准备好食材。 50g北海公花胶（约1块）、排骨（若干）、竹荪（若干）、枸杞（若干）、姜（若干）、葱（若干）、盐（若干）

步骤 2

铺上姜片,放上花胶，蒸30分钟

步骤 3

把蒸发后的花胶放到纯净冰水里，放姜去腥，放进冰箱泡发6小时

步骤 4

把排骨放进锅里，加葱姜料酒，焯水

步骤 5

看花胶泡发效果

步骤 6

花胶放入排骨汤，加点泡好的竹荪，炖半小时

步骤 7

把炖好的花胶拿出切断

步骤 8

把切好的花胶重新放入炖盅，加枸杞、盐

步骤 9

放回锅内再煮5分钟，搞定

菜谱创建时间：2022-04-07 09:28:06