新手都可以做的30分钟清煮花胶汤

作者： 溏沁海珍

这道汤非常简单，30分钟搞定，甜咸可控，清淡可口，和市面上的不太一样，老人小孩都可以吃。

用料

• 花胶 若干克
• 红枣 若干颗
• 枸杞 若干粒
• 黄冰糖 若干克

新手都可以做的30分钟清煮花胶汤的做法步骤

步骤 1

1、准备好食材。 20g小土鳘花胶（约13条）、红枣（若干）、枸杞（若干）、黄冰糖（若干）

步骤 2

2、用开水清洗小土鳘花胶。

步骤 3

3、小土鳘花胶放入水煮30分钟左右（具体时间由火力和锅受热程度决定）。

步骤 4

4、清洗红枣枸杞。

步骤 5

5、30分钟后，打开锅盖，放入配料：红枣、枸杞、黄冰糖去腥，继续煮10分钟左右。

步骤 6

6、打开锅盖，可以看到汤水清澈，不像煲的汤那么油，而且味道鲜甜。

步骤 7

7、把汤分别倒入小碗中，开始品尝。

菜谱创建时间：2022-03-11 11:33:29