爆汁茄子

作者： 手机用户4897_g92i

用料

• 茄子 一个
• 淀粉 3勺
• 小葱 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 2勺
• 番茄酱 2勺
• 水 100毫升
• 盐 半勺
• 蒜 5～6瓣

爆汁茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切滚刀块备用

步骤 2

加入2勺淀粉抓匀

步骤 3

热锅倒油放入茄子煎香煎熟 捞出备用

步骤 4

按图片比例调出灵魂酱汁 切少许蒜末备用

步骤 5

起锅烧油 爆香蒜末 倒入茄块翻炒一分钟

步骤 6

倒入灵魂酱汁 猛火沸腾吸饱汤汁 不停翻拌

步骤 7

出锅撒少许葱花即可

菜谱创建时间：2022-04-07 00:26:21