蛤蜊蝦滑

作者： 婷大大的食譜

『蛤 蜊 🦐蝦 滑 』—快手菜 推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️ 簡單指數：👍👍👍👍👍 跟大家推分享一下簡單的家庭菜🥬，菜譜是網絡學的，有手就能做到，十分鐘就能出鍋，不需要太多調味料，順便記錄下食譜，非常適合有寶寶👶的寶媽。 ❤️懶人版快手菜😉｜好食的下飯菜｜蝦滑｜胡蘿蔔｜蔥花｜

用料

• 蛤蜊 1斤
• 蝦滑 1包
• 料酒 1勺
• 胡萝卜 半根
• 小葱 隨量
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 香油 半勺

蛤蜊蝦滑的做法步骤

步骤 1

第一步：蛤蜊吐沙後清洗乾淨，胡蘿卜切丁加入蝦滑攪拌均勻待用（蝦滑我是用急凍蝦滑）。

步骤 2

第二步：蛤蜊冷水下鍋，加入料酒-1勺， 煮熟開殼撈起來。

步骤 3

第三步：把攪伴好的蝦滑胡蘿蔔丁放入蛤蜊裏，在排好放在碟中（像圖片一樣）。

步骤 4

第四步：水滾放入鍋中大火蒸10分鐘。

步骤 5

第五步：最後把蔥花，調好的醬汁放入在蒸1分鐘既可鍋。 調味醬汁： 醬油-2勺 蠔油-1勺 香油-少許

蛤蜊蝦滑的小贴士

1.蛤蜊提前用鹽水浸，容易吐沙。 2.煮海鮮的時候放料酒煮可去腥味。

菜谱创建时间：2022-04-06 23:21:04