茼蒿切寸段,胡萝卜擦丝,分别撒入适量食用油、1~2勺面粉拌匀,保证蔬菜均匀挂上面粉即可。
拌好的蔬菜上锅蒸3~5分钟后,离火开盖晾着。
调制蘸料。混合所有干调料,炸适量花椒油淋入,再加适量香油、酱油、醋和水拌匀。
开始品尝美味吧~