石灰蛋汤炖排骨

作者： 南方菇凉-

过年在亲戚家偶然吃到这个菜，刚上桌就被一抢而空，赶紧的把做法学过来，试做了一次成功，味道一级棒～ 石灰蛋汤还有补钙的效果，小朋友多喝点可以长高高哟～反正我是凭借这个菜俘获了同事女儿的芳心～哈哈

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 500ml
• 盐 适量
• 石灰粉 1小包
• 排骨 适量
• 葱 适量

石灰蛋汤炖排骨的做法步骤

步骤 1

石灰蒸蛋粉一小包，用500ml温水冲开静置，大多数超市都有卖的

步骤 2

排骨焯水撇去浮沫

步骤 3

加适量盐上锅蒸15-20分钟，把排骨蒸熟

步骤 4

打两个笨鸡蛋在碗里

步骤 5

静置好的石灰水加入鸡蛋搅拌均匀（石灰水底部渣粉不要，只要上层清水）

步骤 6

将石灰蛋水倒入锅中烧开，加入排骨焖煮片刻，加适量盐和香葱出锅

步骤 7

美味又营养补钙的石灰蛋汤炖排骨就做好啦～泡饭喝汤都能吃两碗～

石灰蛋汤炖排骨的小贴士

石灰水静置3-5分钟就可以了，记住底部的石灰粉不要不要～其他的就没有啥好注意的了，零厨艺，好喝无负担～

菜谱创建时间：2022-04-06 20:31:43