家庭版猪皮冻

作者： 航宝妈妈小厨房

用料

• 猪皮 500克
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 姜 3片
• 盐 适量

家庭版猪皮冻的做法步骤

步骤 1

加入葱段，姜片，料酒（家有小朋友可以不加），水开煮十分钟，，刮净里面的油捞出

步骤 2

切成丝

步骤 3

加入姜片，食盐，口味重的可加一些炖肉料，水没过猪皮即可，高压锅按牛羊肉炖熟

步骤 4

炖好捞出姜片，倒入容器中

步骤 5

冷藏12小时

步骤 6

切成片即可

步骤 7

吃的时候加调料凉拌

家庭版猪皮冻的小贴士

1.尽量刮干净油，刮不干净煮熟后静置一小时，捞出上面的油，油会先冻结

菜谱创建时间：2022-04-06 20:00:44