Q弹软糯的雪媚娘 白胖子

作者： 大文妹er

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 235克
• 细砂糖 35克
• 黄油 8克
• 奥利奥 碎
• 草莓 丁
• 鸡蛋 1个

Q弹软糯的雪媚娘 白胖子的做法步骤

步骤 1

雪媚娘皮：糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶混合搅拌均匀，过一遍筛，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟。

步骤 2

雪媚娘馅：玉米淀粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖搅拌混合，放入锅中小火熬煮粘稠，装入裱花袋备用。炒熟糯米粉微微发黄。

步骤 3

糯米蒸好后不烫手放入黄油揉匀，捶打至面团有弹性，更Q弹。在案板上撒些熟糯米粉，把糯米团分成小糯米团子，擀成圆形。

步骤 4

糯米皮放在圆口模具上，挤入卡仕达酱，中间放奥利奥或者草莓丁，再挤一层酱，用包包子的方法包好，这样出来的雪媚娘就圆溜溜的啦！

Q弹软糯的雪媚娘 白胖子的小贴士

揉糯米团要戴pvc手套揉，这样不会粘手。

菜谱创建时间：2022-04-06 19:33:32