腌笃鲜

作者： 猫汤大王

1、准备食材（五花咸肉 排骨 春笋 千张结 葱姜 料酒）一定要用五花咸肉 切大块 春笋也切大块 2、所有的食材用水烫两分钟（肉去血沫 笋去涩） 3、猪油或者炒菜油爆香姜片 下入咸肉炒微焦 4、倒入开水（开水是奶白汤关键）加入一点点料酒 一段葱 排骨炖一小时 5、关火前15分钟下笋 前两分钟下千张结

用料

• 春笋 根
• 咸肉 克
• 姜片 片
• 料酒 勺
• 排骨 克
• 千张结
• 葱

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

1、准备食材（五花咸肉 排骨 春笋 千张结 葱姜 料酒）一定要用五花咸肉 切大块 春笋也切大块

步骤 2

2、所有的食材用水烫两分钟（肉去血沫 笋去涩）

步骤 3

3、猪油或者炒菜油爆香姜片 下入咸肉炒微焦 4、倒入开水（开水是奶白汤关键）加入一点点料酒 一段葱 排骨炖一小时 5、关火前15分钟下笋 前两分钟下千张结

菜谱创建时间：2022-04-06 19:15:10