玉米🌽面馒头（玉米卷）

作者： baby依

用料

• 玉米面 300克
• 高筋 200
• 糖 20克
• 酵母 5克
• 水 230克
• 油 10克
• 盐 3克

玉米🌽面馒头（玉米卷）的做法步骤

步骤 1

温水250克➕酵母5➕糖20➕油10➕盐3克 （融化均匀后倒入 面粉中）揉成面团发酵2倍大，分成12个左右的小饼！

步骤 2

擀成长椭圆形按照喜好添加果干（蜜豆、红枣碎、葡萄干、蔓越莓……）

步骤 3

从下往上推卷，静置20分钟左右！

步骤 4

隔水加热蒸15分钟左右 看大小延长蒸煮时间！

步骤 5

关火后焖3分钟 基本不会回缩！

步骤 6

自带玉米🌽的香气，口感微粗！满满健康减脂的口感！

玉米🌽面馒头（玉米卷）的小贴士

⚠️：新手建议面粉300、玉米🌽粉200. 怕新手宝宝掌握发酵不是非常成功，导致口感硬或者不成功！

菜谱创建时间：2022-04-06 18:02:55