饺子皮秒变韭菜盒子韭菜饼

作者： 五月angel

冰箱刚好有韭菜和前几天剩下的饺子皮，很久以前就想做这个韭菜鸡蛋饼了，想到就马上做，行动起来！比较简单的一道小吃，零基础。

用料

• 鸡蛋 4个
• 饺子皮 10—20张
• 韭菜 一部分
• 小虾米 一小部分
• 盐 1小勺
• 食用油 1勺

饺子皮秒变韭菜盒子韭菜饼的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净沥干水分切成小断，打4个鸡蛋备好，一小部分虾米

步骤 2

韭菜倒点食用油搅拌均匀，加油是可以防止韭菜下水

步骤 3

鸡蛋先炒好

步骤 4

炒好的鸡蛋

步骤 5

鸡蛋和韭菜虾米拌一起，加1小勺盐拌搅拌均匀

步骤 6

饺子皮上面刷一层油

步骤 7

叠在一起，我是差不多10片一叠的，每一片饺子皮上面都要刷油，这样可以防止粘在一起

步骤 8

用擀面杖四周擀大一点，擀成圆形，皮不要擀太薄不然容易漏馅

步骤 9

可以包成自己喜欢的造型，包的过程我忘记拍图了，把皮放在手上中间放入调好的馅，然后压好。

步骤 10

锅热好倒入油，转小火依次放入做好的饼（饺子皮特别薄要及时番面不然容易焦掉）

步骤 11

出锅，味道好好！

步骤 12

可以根据自己喜欢的样子包成不一样的形状！四个人两盘全部干光！

菜谱创建时间：2022-04-06 13:43:12