玉林云吞

作者： 小鹏友chen

用料

• 里脊肉 500克
• 云吞皮 120-150只
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 料酒
• 白醋
• 花椒粉
• 姜葱水
• 冰块
• 小苏打，玉米淀粉
• 黑胡椒粉

玉林云吞的做法步骤

步骤 1

肉+冰块，搅碎；

步骤 2

把调料跟搅碎的肉一起，同一方向搅拌

玉林云吞的小贴士

肉搅碎一定要放冰块，调料一定要放点小苏打。 这两步是肉馅变脆的关键，其他调料看家里有什么就随意放吧

菜谱创建时间：2022-04-06 13:25:51