葱油拌面

作者： 憋出来手艺人

用料

• 菜籽油 20克
• 小葱 2根
• 芝麻 5克
• 生抽 2勺
• 白砂糖 5克
• 耗油 1勺
• 挂面 1把
• 大蒜 3瓣

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，把葱段炸到焦即可，把葱先捞出来备用

步骤 2

把炸好的葱油倒入芝麻和蒜末上爆香

步骤 3

油稍微凉一点，加入生抽，糖，耗油调味

步骤 4

水烧开煮面，软硬可根据自己的口味，煮好后可以过一下凉水，这样更劲道，不过也行

步骤 5

把煮好的面放入调好的葱油里，再把炸的葱放在上面就OK了

菜谱创建时间：2022-04-06 12:08:49