鸡腿肉夹馍

作者： 美美滴的

用料

• 鸡腿 4只
• 酵母 1克
• 盐 1.5克
• 面粉 200克
• 水 适量
• 奥尔良腌料 4克
• 大蒜 2瓣
• 料酒 5ml

鸡腿肉夹馍的做法步骤

步骤 1

准备好鸡腿。

步骤 2

沿鸡腿竖着切开

步骤 3

鸡腿剔骨，剔骨时小心手，先在鸡腿上纵划一刀，一点一点剥掉肉。

步骤 4

剔好之后，放进盆里，加点料酒，加盐，奥尔良鸡翅料，蒜切成蒜末（也不用太小容易烤焦），腌上2-3小时。

步骤 5

把鸡皮的一面朝上，烤15分钟，165度，（大家可以根据自己的空气炸锅适当调整时间和温度）烤箱也可以。

步骤 6

第一面烤好了只是烤出来一部分油，反过来面在烤15分钟170度。

步骤 7

烤好之后，在翻过来在烤有皮的一面，皮的部分在烤10分钟，烤好之后立马拿出来，这样的鸡皮有点儿脆。

步骤 8

饼用发酵好的面在电饼铛上烙成两面金黄，把饼用刀从中间分成两片，不要分断开，饼上抹匀辣椒酱和甜面酱，夹上生菜，完美！大家如果有不会做饼的评论给我说，我后面会更新饼的教程！

菜谱创建时间：2022-04-06 00:14:55