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拔丝地瓜
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作者：
方大厨不吃鱼
用料
拔丝地瓜的做法步骤
步骤 1
红薯切均匀的滚刀块，油温5成热，下锅红薯，中火炸至表面金黄
步骤 2
炸至此颜色捞出备用，锅内放50克水，放50克白糖，小火慢慢搅拌，搅拌至起泡泡把炸好的红薯倒入，迅速颠勺，挂满红薯，出锅。
拔丝地瓜的小贴士
可以用水熬糖，也可以用油熬糖，油熬糖要求手脚麻利，否则容易糊，我用的水熬糖
菜谱创建时间：2022-04-05 23:26:26
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