秒掉路边摊的香辣炒田螺

作者： biubiu-

用料

• 田螺 1斤
• 大蒜 6瓣
• 干辣椒 5个
• 花椒 20粒
• 八角 1个
• 姜 5片
• 桂皮 0.5块
• 啤酒 0.7瓶
• 香菜 5根
• 小龙虾调味料 0.5包
• 冰糖 6块
• 蚝油 2勺

秒掉路边摊的香辣炒田螺的做法步骤

步骤 1

处理田螺。田螺剪尾，用料酒和盐泡至少2个小时。然后用清水冲洗几遍。

步骤 2

准备好所有备料。

步骤 3

锅中热油，将姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒放入锅中炒出香味。关小火加入半袋小龙虾佐料翻炒，炒出香味。

步骤 4

加入处理好的螺蛳翻炒

步骤 5

加入啤酒，没过田螺即可。锅开后加入冰糖和蚝油。大火煮至少10分钟

步骤 6

加入灵魂香菜继续翻炒5分钟。（煮久一点好入味

步骤 7

出锅！吃的时候注意一下别吃到坏的，嘿嘿

菜谱创建时间：2022-04-05 21:11:11