清蒸童子鸡

作者： 做吃货不易

拿了饺子盘，因为会有清汤。同时还可以弄点蘸料沾食。

用料

• 童子鸡 一只

清蒸童子鸡的做法步骤

步骤 1

清洗干净。

步骤 2

开始调汁:盐一丢丢，生姜，大葱，耗油，料酒，生抽，一丢丢糖提鲜。黑胡椒粉。腌制。可以挤几滴柠檬汁去腥，其实现在的鸡不是很腥。中途翻面腌一下。腌制一小时足够了。

步骤 3

把生姜，大葱垫底。蒸20分钟。

步骤 4

熟了，撒点香葱花。

清蒸童子鸡的小贴士

盐不要多，多了汤就不能吃了。如果太淡了，可以调个汁:蒜末，生抽二勺，醋一勺。这就是用饺子🥟盘的原因。喜欢辣还可以放辣椒油。

菜谱创建时间：2022-04-05 20:39:09