五色糯米饭（加工版）

作者： 不会飞的琪

三月三特色美食，融合桂林糯米饭口味

用料

• 五色糯米饭 500g
• 萝卜干 50g
• 广式腊肠 1根
• 酱油 半勺
• 豆蓉 100g

五色糯米饭（加工版）的做法步骤

步骤 1

一、准备工作： 1.蒸五色糯米饭和广式腊肠（糯米饭冷了后会变硬），大约25min，直至用筷子戳糯米饭已经变软； 2.萝卜干切丁后小火炒干水，再倒入少许油，翻炒至有香味； 3.广式腊肠蒸好后切丁备用。

步骤 2

二、炒豆蓉 热油，倒入豆蓉小火翻炒，直至豆蓉和油交融在一起，呈粘稠状即可。

步骤 3

三、 1.接着马上倒入蒸好的五色糯米饭，不断翻炒，直至糯米饭上挂上一层豆蓉； 2.再倒入萝卜干和腊肠丁，继续翻炒2min 3.将半勺酱油用半勺水稀释，再倒入锅中，继续翻炒，问到香味即可出锅。

菜谱创建时间：2022-04-05 17:49:15