简易快手菜【红烧大虾】

作者： 霜心为雪停留

疫情期间在家没事干，把这一年的菜都研究了个遍，今天给大家推荐一款，极易上手的菜【红烧大虾】超级简单，新手必做菜，赶紧来试试吧！

用料

• 虾 1盘
• 葱 适量
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 糖 1勺
• 芝麻 1勺
• 水 适量
• 大酱 1勺

简易快手菜【红烧大虾】的做法步骤

步骤 1

首先准备一盘大虾，去除虾线和虾须，我懒癌犯了，没剪虾须，大家做的时候尽量剪一下哦！

步骤 2

这里有去虾线的方法，供大家参考！

步骤 3

葱、姜切两三片就行，蒜打成末，备用。

步骤 4

这一步是灵魂小料汁：生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蕃茄酱1勺、糖1勺、大酱1勺、加入适量清水，调制一小碗酱汁的量就够了。

步骤 5

起锅烧油，油热加入葱、姜、蒜、大虾煸炒制变色。

步骤 6

倒入灵魂小料汁，盖上锅盖，小火待汁水收到浓稠，开盖翻炒均匀，加入白芝麻、葱花，出锅。

步骤 7

美味的红烧大虾出锅了，虽然我写的啰嗦点，但是掌握了精髓之后超级简单呢，大家快来试试吧！

菜谱创建时间：2022-04-05 17:25:43