红烧大肠

作者： 水母木木木

炸一下超好吃

用料

• 肥肠 3.8斤
• 姜片 1块
• 八角 3个
• 花椒 1把
• 干辣椒 1把
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 冰糖 15克
• 香叶 3片
• 盐 20克

红烧大肠的做法步骤

步骤 1

先清洗大肠，先将大肠有肥油的那一面翻出，倒入面粉揉搓清洗，后用清水清洗 再将光滑面翻出，用面粉再次清洗 (用面粉清洗可以快速将脏东西清洗干净)

步骤 2

起油锅，放入清洗且滤干的大肠放入油锅

步骤 3

炸至金黄

步骤 4

砂锅中放入香叶.八角.桂皮.酱油调好的卤汁，放入大肠红烧10分钟 就可以出锅啦 超Q弹，还会拉丝哦

菜谱创建时间：2022-04-05 16:17:05