「网红草莓🍓冰山熔岩」

作者： kiwifruit_

最近的爆款每天都会刷到🍓为了避免翻车用了上次做冰山熔岩的方子～一如既往的赞

用料

• 黑巧克力（65%-90%都行） 160克
• 可生食鸡蛋 2枚
• 白砂糖（可不加） 20克
• 朗姆酒 10ml
• 淡奶油 300克
• 新鲜草莓 400克
• 方形模具和油纸

「网红草莓🍓冰山熔岩」的做法步骤

步骤 1

草莓洗净去蒂，根据模具大小一部分对半切开

步骤 2

模具铺好油纸，对半切开的草莓切面贴紧周围，中间放整颗（根据大小选择，放入后可以相互抵住不会松动，这一点很重要，不然倒入熔岩液体后可能会浮起来）

步骤 3

准备好巧克力块，可生食鸡蛋取蛋黄

步骤 4

蛋黄加入朗姆酒打散备用

步骤 5

淡奶油隔水加热倒入巧克力搅拌直至完全融化，呈巧克力浆状

步骤 6

朗姆酒蛋黄液加入淡奶油巧克力溶液中充分拌均（忘了拍照）

步骤 7

倒入铺好草莓的模具中，放冰箱冷藏4小时，吃的时候拿出来就好啦，美味又美丽

步骤 8

放入冰箱冷藏

步骤 9

明天野餐甜点🍓

步骤 10

第二天野餐秒光

「网红草莓🍓冰山熔岩」的小贴士

🍓 铺草莓的时候一定要注意放入后相互抵住不会松动，这一点很重要，不然倒入熔岩液体后可能会浮起来 🍓如果要放砂糖的亲，在放巧克力进淡奶油融化时一并加入

菜谱创建时间：2022-04-04 20:43:51