银耳紫薯羹

作者： 爱美食的紫云

清肺美食

用料

• 银耳 1朵
• 紫薯 3个
• 冰糖 2块
• 枸杞 1中勺
• 味达美清香米醋 1小勺

银耳紫薯羹的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

银耳用冷水泡2-3小时

步骤 3

泡发好，剪去根部，清洗干净，撕成小朵，放入砂锅里，加入冰糖，适量清水

步骤 4

小紫薯去皮，切滚刀块，放入锅中，先中火煮开，一边用勺子搅拌，以防止粘锅

步骤 5

煮开后，换小火，放入一双筷子，再盖上盖子，防止溢锅，小火焖煮半小时

步骤 6

加入味达美清香米醋1小勺

步骤 7

用勺子搅拌均匀即可出锅

步骤 8

最后加入枸杞，喜欢红枣的，也可以加入红枣一起煮。

银耳紫薯羹的小贴士

想要颜色鲜艳点，也可以多加一点味达美清香米醋。 银耳是食药两用滋补品，具有滋阴润肺等功效，美容养颜也是不错选择。紫薯且有减肥瘦身功效哦！沙尘天气，一道颜值担当的甜品送给家人。

菜谱创建时间：2022-04-04 19:59:47