烫面红枣糕

作者： 枯叶纷飞

用料

• 材料：鸡蛋5个.红枣40克，油40克，低粉85克，清水50克

烫面红枣糕的做法步骤

步骤 1

1.红枣去核40克，泡一会清洗下 2.处理好的红枣+清水50克+5颗蛋黄 放入破壁机搅碎 3.油加微热后（不要开）加入面粉拌匀 4.把步骤2和5混合均匀 5.5颗蛋白打发 6.把打发的蛋白分三次倒入步骤4，用翻拌手法每次拌均匀，倒入8寸模具，中层140度45分钟。

菜谱创建时间：2022-04-04 19:56:49