焦糖奶酥芝士蛋糕

作者： 云煲煲

转自知乎

用料

• A原味奶酥：
• 糖 20克
• 蛋糕粉 25克
• 杏仁粉 25克
• 黄油 25克
• B焦糖奶酥：
• 糖 15克
• 蛋糕粉 25克
• 焦糖饼干碎 25克
• 黄油 25克
• C蛋糕底：
• 消化饼干 70克
• 黄油 25克
• D奶酪糊：
• 奶油奶酪 220克
• 酸奶 100克
• 糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 20克
• 黄油 15克
• E可可酱
• 黑巧克力 25克
• 白巧克力 20克
• 奶油 25克
• 黄油 5克

焦糖奶酥芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

大颗粒，待用

步骤 2

压碎，细碎，待用

步骤 3

混匀压在模具底部待用

步骤 4

一样一样混合

步骤 5

大块饼漂浮

步骤 6

180度10分钟

步骤 7

这个时候制作巧克力酱，隔热水融化所有材料混合

步骤 8

软化好的巧克力酱涂在蛋糕表层，再撒上酥粒

步骤 9

同上

步骤 10

170度45分钟

步骤 11

出炉凉了消灭

菜谱创建时间：2022-04-04 19:46:15