红烧带鱼

作者： 涛哥与美食

又到了带鱼大量上市时间了，今天给大家上传一道美味，红烧带鱼。

用料

• 带鱼 3条
• 葱 2根
• 姜 4片
• 酱油 2勺
• 白糖 50克
• 料酒 3勺
• 盐 15克
• 蒜 8瓣
• 花椒 20粒
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼清理干净，洗净切段

步骤 2

放入葱姜蒜，花椒，料酒，盐，腌制30分钟

步骤 3

腌制15分钟要翻动一次搅拌均匀

步骤 4

锅中放油将带鱼煎至两面金黄色

步骤 5

油热后放入调好的料翻炒一下

步骤 6

放入煎好的带鱼，加入料汁烹锅

步骤 7

烹锅后加入开水，大火30分钟后收汁

步骤 8

鱼熟了，出锅喽

菜谱创建时间：2022-04-04 18:01:41