烤鸡翅根

作者： 遇见美食美客

疫情在家，吃够了各种花样的炒菜，大润发的肉包里的鸡翅根烤一烤，换换口味。每次都吃得一干二净。

用料

• 鸡翅根两人量 12个左右，看饭量。
• 蜂蜜 适量
• 蚝油 2勺
• 糖 适量
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 料酒 4勺
• 生抽 4勺
• 十三香 适量
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒 适量

烤鸡翅根的做法步骤

步骤 1

洗净，泡半小时，捞出控干。 用牙签或者叉子扎孔，用刀划几刀也行。

步骤 2

有现成的新奥尔良调料包直接用。由于疫情期间，调料不全，有啥用啥。

步骤 3

调料根据自己口味放，搅拌。

步骤 4

腌制一小时以上，时间长点更入味。我一下子腌制了25个，用了一半。没用的放入冷冻室，下次拿出来缓缓就可以直接烤制。

步骤 5

220°预热七八分钟，上下火🔥20分钟，可以拿出来直接吃，已经很好吃了，还可以涂上蜂蜜水🍯，再烤五分钟，颜色更好看，皮更脆，香甜。

步骤 6

嫩，香，脆，一口气吃了六七个。

烤鸡翅根的小贴士

腌制时比平时炒菜用的多点调料，稍微咸点，否则比较淡。

菜谱创建时间：2022-04-04 17:03:02