红糖蔓越莓糍粑

作者： 微风抚云

疫情突如其来，那我们封控期间居家“疫”起抗疫，美食绽放。

用料

• 糯米粉150 克
• 冷水100 克
• 红糖 20克
• 开水 适量
• 蔓越莓 适量
• 食用油 适量

红糖蔓越莓糍粑的做法步骤

步骤 1

第一步将水倒入糯米粉，用筷子搅拌成絮状，在揉成面团，不粘手既可。如果干了，加一点水；如果太湿，可以加一点糯米粉。

步骤 2

将揉好的面团分成一个个小团，搓成小团，压扁，包入蔓越莓（可用其他食材代替）。再搓成球压扁备用

步骤 3

平底锅倒入适量油，将糯米糍粑煎至两面微黄，中小火，注意不要煎糊。煎好装盘。

步骤 4

锅内倒入糖水，不停搅拌至红糖水粘稠。可以将红糖水淋到糍粑上，也可装碗沾着吃。

步骤 5

装盘，拗造型啦……

菜谱创建时间：2022-04-04 16:43:30