双色蒸牛蛙

作者： gemini234

用料

• 牛蛙 5只（约2.5斤）
• 剁辣椒，小米辣
• 葱姜蒜 干
• 料酒 勺1
• 生抽 勺2

双色蒸牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净炖小块，沥水备用

步骤 2

加少量花椒，姜蒜末，料酒，生抽，白酒搅拌好，牛蛙再按摩3-5分钟后密封腌制2小时。

步骤 3

将提前侵泡好的龙口粉丝铺与碗底，再铺好牛蛙（带佐料一起）。待蒸锅烧开后，放少量豆豉，剁辣椒，小米辣。大火蒸20分钟出锅。

菜谱创建时间：2022-04-04 16:21:18