什锦菜

作者： 喂饱自己的食单

不知道哪个word不对了～本姑娘有点懒，不高兴写两遍，那就胡萝卜第一弹吧

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 2个
• 木耳 10朵
• 莴笋 100g
• 菠菜 200g
• 盐 少许
• 香油 少许

什锦菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、莴笋、木耳切丝 菠菜切段 鸡蛋打散

步骤 2

水煮沸，加少许盐 切丝儿的一锅煮了，1.5mins左右，捞出 切段的容易熟，0.5min，捞出 沥干水分

步骤 3

摊饼无图，厨师手不够用 锅里倒入油少许，蛋液倒入少许，摊个饼；总过摊了四个小饼 备凉后，用熟食砧板切丝儿（忽略我的刀功）

步骤 4

所有菜都熟了，加盐生抽香油少许，搅拌一下，可食用 一直觉得大蒜是这道菜的灵魂，撒上蒜末，滚油一浇😋 可惜近期大蒜供不应求，只能说虽然没有灵魂但是有信念！

菜谱创建时间：2022-04-04 14:45:58