香椿酱

作者： 米妮1

范五孃四川美食分享。

用料

• 香椿 1把
• 辣椒面 2勺
• 白芝麻 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 花椒粒 适量
• 八角 2个
• 姜片 3片
• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 香菜 1根

香椿酱的做法步骤

步骤 1

香椿清洗干净

步骤 2

水里放盐油

步骤 3

水开了，香椿焯一下。

步骤 4

捞出，扇凉，扇干。

步骤 5

香椿切碎。

步骤 6

放入碗里

步骤 7

放辣子面2勺，熟白芝麻，盐2勺。

步骤 8

锅里放油，烧热。

步骤 9

花椒粒，八角，姜片、 香菜，洋葱，大蒜。

步骤 10

配菜倒油里炸。

步骤 11

炸金黄色。

步骤 12

油泼香。分次泼。

步骤 13

做好。装瓶，可以吃一个月。

菜谱创建时间：2022-04-04 14:44:46