蒜香排骨（烤箱版）

作者： 朝槿夕苒

这道菜的排骨要算好数量，不然真的不够分的。没有排骨也可以是鸡翅，翅根，羊排，自由发挥吧！

用料

• 排骨 3斤
• 料酒 1勺
• 牛排胡椒混合盐 3克适量
• 生抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 生粉 3克
• 大蒜 3-5瓣
• 各种蔬菜按爱好适量加 若干
• 土豆，胡萝卜，芹菜，扁豆 2根适量

蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切好加入料酒，蚝油或者生抽大蒜，生粉，胡椒盐拌匀，然后按摩马杀鸡一下，放一晚上入味。

步骤 2

蔬菜切好，放少许盐和色拉油拌一下，吃清淡的也可以不要放色拉油。

步骤 3

均匀的铺在排骨上面。

步骤 4

采摘一点自己种的香料叶子，没有也可以不放，或者买干燥的香料叶子也方便储存使用

步骤 5

撒上香料叶子

步骤 6

盖上锡纸

步骤 7

盖上第二张锡纸，（一张锡纸不够大，可以两张重叠用）我家烤箱脾气暴躁，所以是180度1小时，如果烤箱温柔的可以参考200度，1小时。

步骤 8

1小时候打开的样子（水汽把镜头熏雾了）排骨焖在下面，吸收蔬菜香味，把它们都翻上来

步骤 9

排骨翻上来之后再放烤箱8-10分钟。喜欢颜色深的这个时候可以调点酱汁刷排骨上面，如果味道淡的话也是这样操作

步骤 10

烤好了就这个样子，撒上熟芝麻即可

蒜香排骨（烤箱版）的小贴士

烤的时间比较长，腌制的时间一个晚上或者是1小时以上，所以做这道菜的话要提前计划好时间。

菜谱创建时间：2022-04-04 13:56:57