家庭版#麻辣烫

作者： 小五子c

外面卖的麻辣烫总觉得食材不够新鲜，又怕添加剂太多，但是孩子又喜欢吃，那就在家自己动手吧。让她们选择自己喜欢的食材，这样她们就会吃光光啦😁

用料

• 各种火锅丸子 适量
• 各种时蔬 适量
• 面条 适量
• 海带 200克
• 玉米 1根
• 平菇 200克
• 鹌鹑蛋 20颗
• 五花肉 200克
• 鹅肠 200克
• 儿童版汤头（不辣）
• 西红柿 1个
• 蒜头 2瓣
• 蕃茄酱 2勺
• 清水：牛奶 400克:200克
• 芝麻酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 成人版汤头：
• 火锅底料 100克
• 豆瓣酱 1勺
• 清水：牛奶 400克:200克
• 芝麻酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

家庭版#麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备自己喜欢吃的蔬菜、肉类和面条之类的。

步骤 2

儿童版做法：用油爆香蒜末后，放西红柿粒炒出汁水，捞出蒜头渣渣，然后水和牛奶比例是2:1加进去煮开2分钟，放入准备好的蔬菜和肉肉、面条煮熟，出锅前加（芝麻酱1勺、酱油1勺、蚝油半勺、搅拌均匀）酱汁，就好啦😁

步骤 3

成年人版做法：用油爆香蒜末后，放豆瓣酱炒香，加入火锅底料，炒出香味后加入清水，煮2分钟，捞出渣渣，放入牛奶煮开后，加入准备好的肉肉和蔬菜、面条。出锅前加（芝麻酱1勺、酱油1勺、蚝油半勺、醋拌勺搅拌均匀）酱汁，就好啦😁

家庭版#麻辣烫的小贴士

1.一些不易熟的食材可以先焯水。 2.如果准备的食材比较多，那水量也要适量增加。 3.喜欢咸口的可以加点盐。

菜谱创建时间：2022-04-04 11:36:27