陈皮红豆年糕汤

作者： 风清扬cdm

红豆汤里加入陈皮，清香暖胃 烤年糕外脆内糯 既可做主食也可做甜点

用料

• 红豆 150克
• 糯米 20克
• 陈皮 2片
• 日式年糕 4块
• 冰糖 50克
• 桂花 少许

陈皮红豆年糕汤的做法步骤

步骤 1

红豆和糯米用清水浸泡一晚，淘洗干净，沥干水

步骤 2

养生壶里加1000ml清水，倒入红豆糯米和陈皮，打开手机“北鼎”APP，连接设备，联网后，选择“单壶”-“豆类”-“启动”，水开后炖煮1小时，炖煮时要打开壶上的小盖，以免豆类炖煮后产生的水汽扑锅

步骤 3

时间到了以后，盛出一大半到容器里，搅打成泥，要把陈皮放进去

步骤 4

打好的红豆泥重新倒入养生壶，放入冰糖

步骤 5

选择“单壶”-“再热”，选择10分钟，加热时要搅拌一下，以免黏底

步骤 6

将日式年糕放入烤箱，无需预热，200度12分钟。或者平底锅不加油，两面煎至焦黄

步骤 7

年糕放入红豆汤里，撒些桂花更清香！

陈皮红豆年糕汤的小贴士

1冰糖的量可根据自己的喜好调整 2加糯米是为了红豆汤口感更绵密，不喜欢也可以不加，换成等量的红豆即可。 3煮红豆切记要开盖煮！！

菜谱创建时间：2022-04-04 11:36:27