小韦家的糖醋荷包蛋

作者： 大鱼是大于

一道简简单单的糖醋菜

用料

• 鸡蛋 五六个
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 糖 1勺
• 葱花 20克
• 淀粉 2勺

小韦家的糖醋荷包蛋的做法步骤

步骤 1

首先呢我们先煎鸡蛋，煎至两面金黄 不要煎过头，保持外面金黄里面留心，喜欢全熟的可以煎透点，把鸡蛋盛出来，不要洗锅头

步骤 2

然后呢 碗里放一些水，把糖 醋 生抽 放到一个碗里面 搅一搅，放进刚刚煎蛋的锅里面，开大火把味道烹出来后，放入鸡蛋煮开

步骤 3

把淀粉放入碗里接一些水，把淀粉和水活开，淀粉不要多 勾芡稀一些，打开锅盖 开大火把淀粉水放进去，看汤汁粘稠后关火 盛出来把汤淋到鸡蛋上，再把小葱花洒到上面，大功完成了

小韦家的糖醋荷包蛋的小贴士

就是煎鸡蛋的时候注意不要被油溅到哦

菜谱创建时间：2022-04-04 09:53:26