凉拌皮蛋

作者： 彤爱吃饭

这个凉拌皮蛋材料比较少，但是味道是不错的

用料

• 皮蛋 2个
• 酱油 适量
• 辣椒粉 适量
• 葱白 适量

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

这种辣椒面没有这么辣，喜欢辣的可以加一点黄色的辣椒面。葱白切细一点放另外一个碗里

步骤 2

辣椒面和葱白淋热油，不用太多油了，刚刚好就可以。

步骤 3

把辣椒面和葱白混在一起，加入酱油和白醋。这样就调好料了

步骤 4

皮蛋剥皮以后放在凉白开里洗一下。刀也泡水里，这样切皮蛋的时候没有这么粘

步骤 5

把调料倒皮蛋里，这样凉拌皮蛋就完成了。喜欢香菜和葱花的也可以自己加。

菜谱创建时间：2022-04-04 08:20:18