有寿司味的肉松蛋糕

作者： 小小群的一些事一些情

用料

• #蛋糕胚部分#
• 玉米油 95克
• 低筋面粉 115克
• 牛奶 90克
• 盐 1-2克
• 鸡蛋 8个
• 细砂糖 80克
• #奶油裱花#
• 淡奶油 300克
• 糖 20克
• 盐 1克
• 沙拉酱 60克
• 3A海苔肉松 根据喜好放

有寿司味的肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油放入奶锅小火加热至底部冒小泡

步骤 2

熄火加入低筋面粉搅匀

步骤 3

倒入牛奶搅匀

步骤 4

鸡蛋打开将蛋黄放入面糊中搅拌均匀，蛋白放入干净无油无水盘中备用。

步骤 5

烤盘倒入水，入烤箱开上下火150度预热。

步骤 6

烤箱预热时来打发蛋白霜。 蛋白用电动打蛋器开中速打至大气泡后，转高速继续打发，期间分3次加入细砂糖，打至纹路不易消失。

步骤 7

蛋白霜分3分拌入蛋黄糊

步骤 8

将拌好的面糊倒入蛋糕模

步骤 9

烤箱中下层放入烤网，再放入蛋糕糊，150度烤50-60分钟。

步骤 10

蛋糕烤好后，放凉后脱模，切3片等量厚底的蛋糕片。

步骤 11

淡奶油加入糖和盐中高速打发至出现纹路不易消失时暂停。

步骤 12

拌入沙拉酱

步骤 13

开始装饰蛋糕🎂

菜谱创建时间：2022-04-03 21:45:26