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手撕羊腿的做法

手撕羊腿

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作者: 攻城狮无为
攻城狮无为

用料

手撕羊腿的做法步骤

步骤 1

香料盒:花椒、大料、白芷、桂皮、干辣椒

步骤 2

羊腿焯水,开锅撇血沫,放入葱姜短,香料盒,料酒,胡椒粉,盐,煮一小时左右,筷子可扎透

步骤 3

捞出凉凉,手撕成条

步骤 4

备料:葱末、姜末、线椒丁、红椒丁、小葱花、洋葱丁,花生碎

步骤 5

锅中油七成热,炸羊腿骨头、肉,干香捞出

步骤 6

底油,备料放入,美即,鲜露,盐,胡椒粉,鸡粉,大量孜然粉,最后放花生碎,煸炒浇汁在羊肉上

步骤 7

撒香菜、白芝麻

菜谱创建时间:2022-04-03 21:23:39
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