鱼香肉丝

作者： 泡8778

用料

• 瘦肉 300克
• 盐1 1克
• 淀粉1 半勺
• 料酒1 1勺
• 生抽1 半勺
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 20朵
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 白糖2 1.5勺
• 醋2 1.5勺
• 清水2 5勺
• 生抽2 1勺
• 盐2 半勺
• 淀粉2 1勺
• 葱蒜 随意

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝加1号调料 抓匀；配菜切丝；2号调料放在一个碗里

步骤 2

锅中底油滑熟肉丝后盛出备用；郫县豆瓣酱炒出红油加胡萝卜丝和葱蒜一起炒；加青椒丝和木耳丝炒断生，加入肉丝一起翻炒。

步骤 3

搅匀料汁倒入锅中，汤汁收干即可出锅

菜谱创建时间：2022-04-03 20:05:19