凉拌藕片

作者： AAA男男

家人朋友聚会必备小菜

用料

• 藕 一节
• 蒜 一头
• 白糖 一勺
• 小米辣 1-2个
• 盐 适量克
• 生抽 三勺
• 香油 半勺
• 香菜 适量
• 花椒粒 30粒
• 食醋 一勺
• 食用油 4勺

凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

开水下藕，倒一勺白醋，防止煮藕发黑，煮1分钟即可，过凉水捞出

步骤 3

热油下入花椒炸花椒油，油好后把花椒捞出

步骤 4

炸好的花椒油、蒜末、小米辣、香菜末，以及调配好的料汁，倒入藕中，充分搅拌

步骤 5

美味的凉拌藕片出锅

凉拌藕片的小贴士

藕不要煮时间太长，要不就不脆了，盐不要放太多，

菜谱创建时间：2022-04-03 17:18:47