土豆麦乐鸡？土豆鸡块？

作者： 转圈圈_Ljj

抖音推的复刻土豆麦乐鸡，疫情封控土豆淀粉用完买不到，有淀粉的话可以做出酥皮 没有的话稍许的不完美 啊～又是消耗土豆子的一天

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1个
• 淀粉 3勺
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡精 半勺
• 盐 半勺
• 五香粉 半勺
• 洋葱 四分之一个

土豆麦乐鸡？土豆鸡块？的做法步骤

步骤 1

土豆切片蒸烂蒸熟

步骤 2

蒸土豆的同时，鸡胸肉剁成泥，可以用绞肉机省时省力

步骤 3

洋葱切小丁，煸炒至焦色。可以比图上再小点，我切得有点大

步骤 4

土豆泥，洋葱丁，鸡肉泥放一起，放入三勺淀粉 （淀粉可以煎出脆皮，我没有就没放）半勺盐 半勺鸡精 半勺五香粉 喜欢胡椒可以放一点黑胡椒 全部抓匀 记得戴手套哦～

步骤 5

平底锅放比炒菜多一倍的油，取一团捏成麦乐鸡的形状，摆满后开中小火，把鸡块煎至表面金黄 煎定型后再翻面，这样不容易碎

步骤 6

出锅 蘸番茄酱很哇塞

菜谱创建时间：2022-04-03 16:39:11