全麦葱油饼

作者： _lsabella_

麦香，葱香，饼香…

用料

• 河套全麦粉 250克
• 水 155克
• 油 60克
• 小葱➕全麦粉 150克➕80克
• 盐 5克
• 酵母 4克

全麦葱油饼的做法步骤

步骤 1

1：面粉＋水＋酵母揉成团，室温自然醒发两小时左右 2：60克油加热泼入150克小葱跟➕80克面粉➕5克盐的碗内搅拌均匀 3：面团分6个剂子，包入调好的葱油馅，叠被子的方法擀面团，层层叠叠，越多层次葱油饼的口感越酥脆

步骤 2

图片上是电饼铛无油烙饼，当然加油烙饼会更香酥脆

菜谱创建时间：2022-04-03 16:29:23