蒜蓉油焖大虾

作者： 乖宝小绵羊

用料

• 对虾🦐 6只
• 蒜 8瓣
• 大葱 1/2根
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2勺
• 醋 2勺
• 盐 适量

蒜蓉油焖大虾的做法步骤

步骤 1

我用的渤海对虾，比手掌还大只。

步骤 2

超级大的一只。

步骤 3

锅里多放一点油，将大虾放进去煎。

步骤 4

大虾双面都煎红了后放入蒜蓉爆香，加入料酒去腥。

步骤 5

中小火慢慢煎，注意别把蒜蓉煎糊了。

步骤 6

放入大葱段儿，生抽、老抽、白糖、醋、耗油、盐调味，慢慢收汁，汤汁浓稠后出锅~

蒜蓉油焖大虾的小贴士

1. 蒜蓉爆香用小火，注意别炒焦了。 2.最后收汁如果汤汁太多，可以勾一点芡更浓稠，我汤汁合适就没有勾芡。

菜谱创建时间：2022-04-03 15:47:36