椒麻口水鸡

作者： Daraaada

用料

• 鸡腿 2只
• 花椒 两把
• 姜 4片
• 生抽 1勺
• 辣椒面 1勺
• 小米辣 2根
• 小葱 3根
• 辣椒油 1勺
• 醋 半勺
• 白砂糖 半勺
• 白芝麻 1勺
• 胡椒粉 小半勺
• 孜然粉 小半勺
• 蒜 4瓣
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺

椒麻口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨

步骤 2

鸡腿肉冷水下锅 加入两节葱四片姜两把花椒一勺料酒煮15-18分钟 捞出后切条

步骤 3

小碗内：小米辣切段，蒜切末，加入芝麻葱花辣椒粉孜然粉 淋入热油

步骤 4

加入辣椒油，生抽，醋，白砂糖，胡椒粉，蚝油，两勺水拌匀

步骤 5

料汁淋在鸡腿肉上就大功告成

步骤 6

附上几张细节图

步骤 7

附上几张细节图

菜谱创建时间：2022-04-03 15:35:58