北方也可以做椰子鸡

作者： JuanaXiao

第一次吃椰子鸡，还是20年去深圳出差，杨姐姐带着去吃的，汤里带着淡淡的椰香，又有那么微微的甜，很是令人回味

用料

• 料酒 勺
• 叶子 1个
• 清远鸡 1只
• 笋 1小袋
• 蒜 3瓣

北方也可以做椰子鸡的做法步骤

步骤 1

清远鸡，超市已经收拾干净，到家后再过几次清水冲洗即可。

步骤 2

椰汁倒入锅中，醒半个小时，椰肉清洗干净，切大丝。半小时后，锅中加入适量清水，开火🔥

步骤 3

水冒泡后，放入鸡肉，大概十几分钟鸡肉就熟啦。

步骤 4

这是放入鸡肉刚刚开锅的时候，需要用勺子把浮沫撇出，继续

步骤 5

二十分钟鸡肉熟了就可以啦。

步骤 6

先喝汤，在吃肉，后续可以加入热水补汤，放入笋刷锅吃。

步骤 7

头锅叶子鸡汤，椰香浓郁，微微带甜，美味

步骤 8

酱料:蒜末，美味鲜/香油/黑胡椒/醋适量，喜欢香菜或者小米辣的也可以放入适量。

菜谱创建时间：2022-04-03 13:12:40