超浓稠！泰式咖喱意面

作者： 翻车终生成就奖

封控期食材有限精力无限，我会把好吃的菜谱记录下来，找点乐子。

用料

• 咖喱（这次用的是好侍 0.25块
• 椰浆 3勺
• 洋葱 0.5个
• 意面 随便放
• 白砂糖 0.5勺
• 盐 适量加
• 大卸八块的火锅丸子（可加可不加 随便放
• 西芹（可加可不加，拉屎苦手要多吃纤维👍 1根

超浓稠！泰式咖喱意面的做法步骤

步骤 1

加半锅水，大火烧开，意面丢进去，两勺盐丢进去，煮8分钟（喜欢软的多煮2分钟。

步骤 2

煮面的时候，把所有食材切丁丁，面煮好了捞出来过凉水。

步骤 3

洗锅，开小火，锅里加油，把一半洋葱丁丁加进去，炒到焦黄。

步骤 4

把剩下一半的洋葱丁丁和其他丁丁全部扔进锅里，翻炒五六七八下，炒到稍微断生就可。

步骤 5

加小半碗水，加咖喱加半勺糖，搅一搅让咖喱融化。

步骤 6

收汤汁到略微浓稠，把意面丢进去，不断搅和一分钟，防止粘锅。

步骤 7

加两勺椰浆，尝一下后适量加盐调味，就能出锅了。

超浓稠！泰式咖喱意面的小贴士

加完椰浆后会非常浓稠，容易糊锅，所以要最后一步再加哦。

菜谱创建时间：2022-04-03 12:21:56