超级简单的小炒黄牛肉

作者： 爱捣鼓的yu

这道小炒黄牛肉真的是吃不腻的一道菜，简单方便好下饭，因为yu是广东人，吃不了太多辣椒，所以这道菜我辣椒放得比较少，也不太喜香菜，所以用的是小香芹

用料

• 牛肉 200克
• 姜 一块
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 小米辣 2只
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 少许
• 油 适量
• 小香芹 6根

超级简单的小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

洗好小香芹，切成小段，备用

步骤 2

切好牛肉，放入盐，生抽，蚝油，淀粉，抓均匀，最后加入油，抓均匀，后备用

步骤 3

切好，蒜，姜，小米辣，有泡椒可以再切点泡椒，备用

步骤 4

放入油，先放姜，蒜爆香

步骤 5

加入小米辣爆香

步骤 6

加入适量生抽，蚝油，继续爆香

步骤 7

放入牛肉，翻炒两面变色，大概4.5成熟

步骤 8

4.5成熟加入香芹，继续翻炒，中途不用盖锅盖，翻炒大概5分钟，如果锅很干可以放一点水配合翻炒

步骤 9

翻炒5分钟左右，基本都会熟了！上盘！！！

步骤 10

成品！！！超好下饭！！！期待你们的作业！！！

菜谱创建时间：2022-04-03 11:43:41